Peru - decaf

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Die Abgeschiedenheit der Farmen in Peru, in Verbindung mit deren kleinen Grösse führten im Jahr 1999 zur Gründung der Genossenschaft Aprocassi. Heute zählt sie 634 Mitglieder, bewirtschaftet 1.535 Hektar Land und schützt die Gemeinschaft vor Umweltzerstörung und den Bedrohungen ihrer Lebensgrundlage durch den Bergbau. 

Herkunft: Peru, Region Cajamarca
Genossenschaft: Aprocassi 
Gattung: Arabica
Aufbereitung: Washed, natürlich entkoffeiniert (sugarcane)
Anbauhöhe: 1'200 - 1'800 m
Erntejahr: 2026